業務用商品紹介

For Business customers

業務用として取り扱っている商品を紹介いたします。
ご注文や商品に関してご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

新商品

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国産茎めかぶ

三陸産(気仙沼)のめかぶの茎をラー油を効かせたぴり辛味に仕上げました

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サラダたけのこ山くらげ

たけのこ、山くらげを黒こしょうを効かせた清涼感のあるサラダにしました

商品一覧

青じそあちゃら

愛知特産のしその葉仕立てで作りました。

青じそ山くらげ

山くらげの青じそ和えです。

青じそきのこ狩り

いろいろきのこの青じそ和えです。

青とうがらしピリリ漬け

刻み青唐辛子の醤油味です。

青じそれんこん

菊の花入りの青じそれんこんを甘酢で味付けしました。

青じそなめこ2

国産のなめこ・青じそ・ブナピー・柿の木茸を使用しています。

青唐極太メンマ

ベトナム産のメンマと青唐辛子を使用しています。

岩茸風味

きくらげの佃煮のり風です。

石焼スペシャル(ビビンバ)

本格韓国コチュジャン仕立てのビビンバです。

うま煮めんま

めんまとひじきのおふくろ煮です。

梅ザーサイ

紀州産の梅肉と国産鰹節で歯切れの良いザーサイを和風の逸品に仕立てにしました。

梅寒干し

紀州産の梅肉と国産鰹節で寒干し大根をさっぱり食欲をそそるように仕立てました。

梅生姜

がり向け用の生姜を刻み、調味した国産梅肉・鰹節で和えました。

うり葉唐辛子

隼人瓜の茎と青唐辛子を佃煮風に煮上げたぴり辛そうざいです。

ぴりりエリンギめんたい風味

独自に味付しためんたいこ風味の魚卵に食感の良いエリンギを縦に切り、炒め煮にして和えました。青唐辛子も加えた、海鮮味の甘辛そうざいです。

エリンギわさびマヨネーズ

食感の良いエリンギ、山くらげをわさび風味のマヨネーズで和えました。

お徳用 梅たけのこ

食感の良いマチクたけのこの梅和えです。コストパフォーマンスに優れてます。

お徳用かりっとちょろぎ

珍しい祝儀菜「ちょろぎ」の梅酢漬けです。香の物として、風味・食感を楽しめます。

きのこのゆずマリネ

エリンギ、シメジをはじめとし数種のきのこに国産のゆず皮・果汁を使用しマリネにしました。ノンオイルタイプです。

きゃらわさび

わさび茎、さつまいも茎をわさび香味の佃煮にしました。

きのこわさび

売れ筋品「きゃらわさび」にきのこを加え、季節感の出しやすい佃煮にしました。

子持ちサラダ

魚卵を桜色に染め、別に味付した緑豆春雨などと和えました。見た目がきれいな逸品です。

五目ひじき煮

大豆、ひじき等、定番の和風そうざいです。

五目めんま生姜風味

めんま、芋茎、きくらげ、にんじんと彩りよく配した素材に生姜を効かせました。胡麻油の風味も楽しめる和え物です。

子持ち山くらげ筍

マチク筍、山くらげ、木耳をしっかり炊き上げ、魚卵、くこの実を加え、海鮮味のあるお総菜に仕上げました。

ごましゃぶきのこ(秋・冬限定品)

数種のきのこを、弊社独自に調味した胡麻しゃぶだれに和えました。きのこのぬめりとうま味、ごまのコク味、醸造酢の酸味が、絶妙な逸品です

ごましゃぶ若竹(春・夏限定品)

ごましゃぶシリーズの山菜バージョンです。斜めに薄く切った姫竹をメインに山せり、ぜんまい、木耳を配しました。

ごまぜん

太いぜんまいをメインにたけのこ、はやとうりの葉茎を胡麻で和えました。

こんにゃく牛蒡

国産ごぼうとこんにゃくを炒め煮にしました。生牛蒡の食感・風味が活きてます。

サイコロザーサイ

食べ応えのある15㎜のサイコロカットにしたザーサイを中華風の和え物にしました。ボリューム感を演出できます。

搾菜ほたて自慢

スライスしたザーサイに国産の帆立貝紐とホタテエキスをふんだんに使用した和え物です。

桜吹雪筍
たけのこ梅サラダ

たけのこを梅鰹と半固体状ドレッシングで和えた桜色のサラダです

しその実山菜

さつまいもの茎を山菜に見立て、しその実を入れ、しその香りを付けた清涼感ある逸品です。

しそあんず

トルコ産のあんずにしその葉を入れ、シロップ漬けにしました。

生姜きくらげ

きくらげと生姜を炊き合わせました。きくらげと生姜の配合はおおよそ2:1で、生姜が効いてます。

シルキーわさびサラダ

緑豆はるさめ、芋茎、木耳、筍をわさび風味のマヨネーズタイプドレッシングで和えました。

瀬戸内レモンサラダ

瀬戸内レモンの皮をちりばめた、万人向けのサラダです。レモン果汁の甘味と酸味が清涼感を出してます。

千切 梅れんこん

機械では切れないれんこんの縦の千切を梅鰹に和えました。シャキシャキ食感と甘酸っぱい梅が食欲をそそります。

ソフトきゃらつく

いも茎できゃらぶき風の味付けにしました。大変食べやすく仕上げています。

ソフトしそきゃら

ソフトきゃらつくにしその葉を入れ、より清涼感を増した若炊佃煮です。

茶碗蒸しの具

孟宗たけのことしいたけを茶碗蒸し用に切りそろえました。水煮商品です。

茶樹茸のきんぴら

珍しいきのこ「茶樹茸」を鰹節を効かせたきんぴら炒めにしました。シャキシャキ食感が楽しめます。

ちょろぎしそ梅漬

珍しい形のちょろぎをしば漬け風に漬込みました。縁起のよい素材です。

どんこわさび

肉厚のどんこ椎茸をわさび風味の佃煮に仕上げました。わさびの茎がアクセントになってます。

なの花おひたし

菜の花の花の部分をおひたしにしました。敢えて着色料を使用し、きれいな色に仕上げています。

なの花ごま

味付なの花と別添の特製調味ごまをあえて頂く、キット商品です。

にんじんのゆずマリネ

千切にんじんときくらげをゆず皮・ゆず果汁を効かせてマリネにしました。

ねぎ塩エリンギ

縦に短冊風に切りそろえたエリンギ茸を唐辛子、黒こしょうの香辛料とネギ油を効かせ、流行の味わいにしました。

のっけてたたき茎めかぶ

三陸産の茎めかぶをたたきにし、味のアクセントに刻んだ生姜を入れました。
合成着色料、保存料無添加

花たけのこ(春限定製造品)

マチク筍と菜の花をメインにうす味のあえ物にしました。そのままでも、調理素材としてもご利用頂けます。

はやとうりの日向夏マリネ

形が面白いはやとうりをスライスし、日向夏の皮と果汁でさっぱりとしたマリネにしました

ビビンバ

大豆モヤシ、ぜんまい等をビビンバの具として商品化しました。そのまま、ご飯にのせ、お楽しみください。石焼きすぺっしゃるより、コストパフォーマンスを意識した商品です。

ぴりりしいたけうに風味

肉厚のどんこ椎茸を雲丹ベース(うに、酒粕等)で和えました。うにの深い味わいが楽しめます。

ぴり辛葉唐ちびきゅうり

5cm前後の若摘みしたきゅうりを葉唐辛子、青唐辛子、しその実等を混ぜて、醤油ベースの味に仕上げました。天然着色料できれいに仕上げました。

ピリ辛メンマサラダ

メンマと山くらげ、にんじんをリンゴ酢を使用し、唐辛子とわさびでピリ辛味のマヨネーズ風ドレッシングで和えました。

ふきのとう味噌

ふきのとうを信州みそで和えました。ふきのとうは、絞って味噌に和えましたので、含有率が高く、香りが楽しめます。

ふりふりちゃちゃ青唐辛子

青唐辛子、生姜、にんじん、きくらげを細かく切りそろえ、ふりかけ風に仕上げました。そのままでも、お茶漬け、薬味替わり等、いろいろ使える便利そうざいです。ご飯が進みます。

味噌生姜

刻んだ生姜を鰹節入りの弊社特製みそ(白ベース)で和えました。

明太れんこん

博多辛子明太子を使用し、炒め煮にしたうす切のれんこんにまぶしました。辛味と海味がれんこんの食感と合います。

やま寒干し

寒干し大根をメインに、健康素材の黒胡麻、くこの実等を配し、弊社特製香辣油(シャンラーユ)を加えた甘酢漬けに仕上げました。

ゆず造り和風はるさめ

柚子を効かせた和風の酢のものです。ゆずのやさしい酸味が食欲をそそります。

れんこんのゆずマリネ

うす切したれんこんに彩りを加え、ゆずの皮・果汁を使いマリネにしました。食感・風味とも大変おいしくできてます。

若摘み胡瓜のゆずマリネ

若摘みした5cm程の可愛らしい胡瓜をゆずを効かせてマリネにしました。ノンオイルです。

割干きんぴら

割干し大根を鰹節、生姜を効かせて、きんぴら炒めにしました。ガス釜による直火製法のきんぴらです。

茎わさび佃煮

5㎜に切りそろえた茎わさびを佃煮にしました。おにぎりなどにご利用ください。(上記画像は、イメージです)

山菜あさり

あさりと山せりを佃煮にしました。協力工場(佃煮専門店)の商品です。

ベトナム産メンマ商品

弊社では、メンマを中国産ではなく、ベトナム産を使用しています。

ベトナムの山岳地帯の竹林からメンマの原料となるマチクを仕入れています。厚生労働省に登録した弊社輸入食品衛生管理者が現地に赴き、厳選したメンマのみを輸入し、弊社で最終加工をしております。ベトナムは、まだまだ衛生管理が行き届かない面もありますが、日々進歩しております。

魚介系味付メンマ

かつおだしを効かせた、ノンオイルの味付メンマです。

鶏豚系味付メンマ

鶏と豚の畜肉系の調味を施した、胡麻油入りの味付メンマです。

穂先めんまラー油

メンマの穂先部分を手で裂き、弊社独自製法の香り豊かなラー油で和えました。

混ぜご飯・炊き込みご飯の素

弊社では、給食産業様向けに5升炊き込みご飯や、量販店様向けのOEM製造による混ぜご飯の素などを製造しております。

5升きのこ釜飯の素

コストパフォーマンスに優れた、きのこの炊き込みご飯の素です。

5升たけのこご飯の素

コストパフォーマンスに優れた、たけのこの炊き込みご飯の素です。

各種混ぜご飯、炊き込みご飯ございます。
四季折々の混ぜご飯の素・炊き込みご飯の素を受注生産・OEM生産しております。

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